制度・環境・文化Culture

家庭的でフランクな雰囲気の明るい職場です。所属メンバーは代表含め14名で、営業時間中は基本的に5名体制で運営しています。繁盛しているお店なので、営業中は忙しいことも多いですが、そんな中でもスタッフが厳しい顔をしているということは全くなく、常に笑顔が絶えない明るい雰囲気のお店です。

また、メンバー同士の仲の良さが業務での連携に活かされています。代表はじめ、みんな優しいので、これまでも新しく入る方はすぐに馴染んでいただけました。きっとすぐに居心地の良さを感じていただけるはずです！

正社員とアルバイト、どちらも業界職種未経験の方も歓迎です。アルバイトのスタッフはできることから徐々にお任せしますので、バイトデビューの方や接客未経験の方も安心してご応募ください！

また、正社員でご入社いただくスタッフへの教育も丁寧におこなっています。当店は清潔感を大切にしているので、入社後はまず清掃の仕方や心構えなどを丁寧に指導。その次に、包丁の扱い方や衛生管理、接客、ドリンク作り、洗い物などを徐々に学んでいただきます。

その後は、一人ひとりの成長に合わせ、調理の研修をおこないます。最初は切りものなどの仕込み業務からスタートし、徐々に鉄板料理を学んでいただく予定です。お好み焼きの生地のひき方から練習します。入社して1年後には、お好み焼きをお客様へ出せるように成長していきましょう！

正社員であれば、将来的には店長や新店の立ち上げなどにも携わっていただきたいと考えています。資格取得を目指す方であれば、取得しやすいうように柔軟に勤務日も調整します。一緒に会社やお店を大きくしたいと思って働いていただける方にとってはチャンスも大きな会社です。

また、将来独立したい方も応援しています。飲食店の経営ノウハウや集客方法、調理技術もしっかりと指導します。入社後3～5年間ほど、当社でしっかりと経験を積み学んでいただけたら、独立のスタイルはのれん分けでも、その方の新しい形態でも構いません。独立志向のある方も歓迎です！

毎週日曜日がお店の定休日です。週40時間勤務でお休みは日曜日と他1日の週休2日制での勤務を予定しています。毎週日曜日はお店の定休日なので、急な呼び出しもありません。残業も基本的にないので、オフも充実して過ごすことができます。プライベートの予定も立てやすい環境です！

また、有給休暇の取得も積極的に推奨しています。アルバイトの方も有給休暇の取得条件を満たしていれば、取得していただいています。

私たちは「広島の名物を全国へ、日本の食文化を世界へ広めたい」というビジョンを持っています。そのために、当社を一緒に盛り上げていただける方にぜひ仲間になっていただけると嬉しいです。

飲食業界はブラックなイメージをお持ちの方も多いと思いますが、当社では待遇や働き方において、スタッフが満足して働けるよう制度や環境の充実に取り組んでいます。今後もスタッフがやりがいを持って働ける環境づくりに努めてまいります。ぜひ一緒に働きましょう！ご応募お待ちしています！